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北京市高三年级将于4月27日返校开学。4月24日，从北京市场监管部门了解到，各区市场监管已提前联合相关部门，开展正式复课前的食品安全检查，守护“开学第一餐”。

　　丰台：线上进行食品安全培训

　　丰台区市场监管局近日对北京市第十二中学、北京第十中学等即将复学高中的学校食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、学校周边餐饮服务单位开展食品安全大检查，截至目前，全区18所即将复学学校完成100%全覆盖式监管指导。

　　4月27日开学后，丰台区市场监管局还将继续以周为周期，继续开展全动态式监管。同时，搭建互联网交流平台，通过在线培训、24小时业务答疑、实地指导等多手段结合的方式，对上述三类责任主体分批次、分等级、分阶段进行食品安全培训。

门头沟：对错峰用餐进行监督

　　门头沟区市场监管局执法人员以食堂为核心，以校园为中心，重点检查学校食堂从业人员健康情况、原材料进货来源、餐饮具消毒、库房及操作间食品感官状态、工用具使用和原料处理有无交叉污染等方面，全面梳理风险隐患，防止出现过期变质食品原材料。

　　目前，门头沟区复课的高中有4所，大峪中学、八中永定实验学校、首师大永定分校和八中京西校区均为学生提供餐食，供餐人数1000余人，市场监管部门已完成首轮全覆盖检查。开学后，将采取峰时检查的方式，严格落实错时错峰用餐，最大限度减少学生就餐风险。

　　昌平：对学校食堂“点对点”保障

　　昌平区市场监管局联合区教委，对全区18所复课高三学校食堂开展了现场督导检查，对发现的问题和隐患要求现场立即改正或限期整改。

　　为了落实学校疫情防控和食品安全主体责任，昌平区市场监管局还制定了疫情防控及食品安全工作指导，从人员、环境、设施设备、食品原辅料、供餐、用餐、留样、厨余垃圾收运等八个方面提出具体、详细的要求，并及时传达至全部复课学校，要求各学校及时开展食堂卫生扫除、清洗消毒、清理食材并就食品安全及防控工作开展全面自查。

　　根据复查问题整改情况，该局将积极协同相关部门开展联合督查，待学校复课后，加强日常巡查，按照“一校一策、一校一人”的标准进行“点对点”保障。

顺义：要求学校食堂错时、隔位就餐

　　顺义区市场监管局联合相关部门，对辖区初、高三年级开展春季试开学教育教学条件评估检查。检查中紧盯食品安全关键环节，详细了解学生就餐人数、后厨操作人员健康状况与返岗情况。重点检查学校食品安全体系建设、库存食品原料、落实消杀措施、食品加工制作、校外集体配餐、食品留样等方面内容。对检查发现的问题已进行集中反馈，督促校方在开学前全部整改到位，并提出轮流、错时、隔位就餐等7条建议。

　　同时，在检查中消除电梯、压力容器等特种设备的安全隐患；联合属地政府、公安、城管等部门，全面巡查校园周边100米范围内市场主体，依法开展集中整治。截至目前，已完成对牛栏山一中及西校区、顺义一中、杨镇一中等37所学校的第一轮检查。